Beschreibung
Salimbene gilt zu Recht als echter Geheimtipp für Liebhaber dunkel gerösteter, charaktervoller Süditaliener mit dem Hang zum gepflegten Leberhaken. Mittels des nach wie vor aktiven, musealen Probat-Rösters aus den Sechzigern veredelt Carlo Grenci in Neapel sorgsam ausgewählte Rohkaffees zu drei Gourmet-Blends, die ihresgleichen suchen: dunkel-rauchig und von atemberaubender Intensität, voller Zartbitter-Noten, aber niemals plump und verbrannt.
Der 80/20-Blend 'Superbar' – immerhin 2006 ein Goldmedaillen-Gewinner beim International Coffee Tasting – ist hierbei unser uneingeschränkter Favorit im Firmen-Portfolio: strukturiert und harmonisch, süß und von einer gehaltvollen, aber unaufdringlichen Schokoladigkeit. Ein Gedicht aus insgesamt acht Ursprungsländern von Mittel- und Südamerika über Äthiopien bis nach Indien. Allein schon optisch. Einfach irre!
Tonalität: süß und gehaltvoll – harmonisch-strukturiert
Besondere Kennzeichen: Formvollendeter kann ein Mezzogiorno-Kinnhaken kaum schmecken – ob mit oder ohne Kuhhilfe. Aussehen übrigens auch nicht. Napoli at its very best!
Röstgrad: neapolitanisch
Region: Kampanien
Der 80/20-Blend 'Superbar' – immerhin 2006 ein Goldmedaillen-Gewinner beim International Coffee Tasting – ist hierbei unser uneingeschränkter Favorit im Firmen-Portfolio: strukturiert und harmonisch, süß und von einer gehaltvollen, aber unaufdringlichen Schokoladigkeit. Ein Gedicht aus insgesamt acht Ursprungsländern von Mittel- und Südamerika über Äthiopien bis nach Indien. Allein schon optisch. Einfach irre!
Tonalität: süß und gehaltvoll – harmonisch-strukturiert
Besondere Kennzeichen: Formvollendeter kann ein Mezzogiorno-Kinnhaken kaum schmecken – ob mit oder ohne Kuhhilfe. Aussehen übrigens auch nicht. Napoli at its very best!
Röstgrad: neapolitanisch
Region: Kampanien
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | 1854 |
| GTIN: | 806805692026 |
| Kategorie: | Röstkaffee |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Röstgrad: | neapolitanisch |
| Zusammensetzung: | 80% Arabica / 20% Robusta |
| Artikelgewicht: | 0,25 kg |
| Inhalt: | 250,00 g |
| Herstellerinformationen: |
Salimbene Web: https://espressonisten.de/salimbene |
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