Kobra von 3TEMP – das Brühsystem, das unter der Theke verschwindet
Der Name klingt nach Giftzahn, das Gerät benimmt sich aber eher wie eine Schlange, die sich unauffällig unter der Theke einrollt. Bei der Kobra wandert das Hauptgerät unter den Tresen, oben bleibt nur, was Du zum Brühen wirklich brauchst. Die Arbeitsfläche gehört wieder Dir, und aus derselben Station kommen heißer Filterkaffee, frischer Cold Brew und Konzentrat als Basis für Milchgetränke und Signature Drinks. Auch Tee kann sie, heiß wie kalt.
Wasser nur dann, wenn Du es brauchst
3TEMP arbeitet ohne Tank. Statt einen Kessel den ganzen Tag auf Temperatur zu halten, erhitzt die Kobra nur das Wasser, das gerade gebraucht wird. Das bedeutet jedes Mal frisches Wasser und laut Hersteller bis zu 17-mal weniger Energieverbrauch im Standby als bei Brühern mit Tank.
Temperaturkurven statt Einheitstemperatur
Eine einzige, flache Brühtemperatur wird nicht jedem Kaffee gerecht. Die Kobra fährt mehrstufige Temperaturkurven, die sich an jedes Rezept anpassen lassen. Cold Brew ist laut 3TEMP in etwa 20 Minuten fertig statt nach Stunden, und mit der Impulsbrühfunktion sind bis zu 200 Tassen pro Stunde möglich.
Rezepte für alle Standorte
Wer mehrere Cafés betreibt, kennt das Problem: Der Kaffee schmeckt in jeder Filiale ein bisschen anders. Die Kobra hat Telemetrie an Bord und lässt sich per Web-App steuern. Rezepte speicherst, aktualisierst und verteilst Du zentral, und alle Standorte brühen nach demselben Standard. Passend dazu gibt es die 3TEMP Grind, eine Filtermühle im selben Design.
Steckbrief
| Bauform | Hauptgerät unter der Theke, variable Höhe |
|---|---|
| Breite | 275 mm |
| Höhe | 737–820 mm |
| Tiefe | 387 mm |
| Leistung | 2.400 W |
| Getränke | Filterkaffee heiß, Cold Brew, Konzentrat, Tee heiß und kalt |
| Vernetzung | Telemetrie, Fernsteuerung per Web-App |
Features (u.a.)
- tanklose Technologie: erhitzt nur das benötigte Wasser
- bis zu 17-mal geringerer Standby-Verbrauch (lt. Hersteller)
- mehrstufige Temperaturkurven je Rezept
- Cold Brew in etwa 20 Minuten
- Impulsbrühfunktion für bis zu 200 Tassen pro Stunde
- Rezeptverwaltung und Fernsteuerung per Web-App
- Hauptgerät unter der Theke, minimale Arbeitsfläche
- variable Höhe
Was uns besonders gefällt
- Dein Tresen bleibt frei, da sich die Technik darunter versteckt
- Cold Brew auch, wenn der Spätdienst ihn mal vergessen sollte
- Temperaturkurven statt Einheitsbrei
- gleiche Rezepte an jedem Standort
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | 8614 |
| HAN: | M3TKB001 |
| Kategorie: | Zubehör |
| Herstellerinformationen: |
3TEMp |
