Vagabondo Etiopia Murzim Acer
Seit 2018 röstet Il Manovale im süditalienischen Bari ausgewählte Specialty Coffees in kleinen Chargen – immer sortenrein, schonend und mit viel handwerklicher Präzision. Statt Massenproduktion steht hier die Leidenschaft fürs Detail im Vordergrund. Vom Rohkaffee bis zum fertigen Produkt geht alles durch eine Hand. Das Ergebnis: charakterstarke Espressi und Filterkaffees, verpackt in stilvollem Design und ausgezeichnet als Italian Roasting Champion 2025. Ein modernes Aushängeschild italienischer Kaffeekultur.
Dieser äthiopische Kaffee „Murzim Acer Dukamo“ stammt aus der Region Sidamo. Sein hochmoderner kombinierter anaerober und aerober Prozess verstärkt seine fruchtigen Noten, die angenehme Zitronen- und Weinsäure sowie das komplexe aromatische Profil und macht ihn zu einem Kaffee höchster Qualität.
Cupping Score: 88
Anbauhöhe: 2110 m.ü.NN
Aufbereitung: Gewaschene anaerobe und aerobe Fermentation
Anbauregion: Sidamo, Äthiopien
Tonalität: Kirsche, Grapefruit, Pfirsich, Karamell
Besondere Kennzeichen: Zitronenkuchen und ein seidiger, sauberer Abgang
Röstgrad: Omni-Roast
Region: Apulien
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | 7912 |
| HAN: | 2MURZIM276 |
| Kategorie: | Röstkaffee |
| Hersteller: | Il Manovale |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Röstgrad: | FilterOmniSpecialty Coffee |
| Zusammensetzung: | 100% Arabica |
| Artikelgewicht: | 0,22 kg |
| Inhalt: | 200,00 g |
| Herstellerinformationen: |
Il Manovale |
