Indonesia Kerinci – 100% Arabica
Ein Kaffee aus einer Region, die man nicht nachbauen kann.
Vulkanboden, hohe Luftfeuchtigkeit, kleine Parzellen – und viel Handarbeit.
Im Ursprung
Sumatra, Region rund um den Kerinci Seblat Nationalpark
angebaut von 162 Farmern der Camintoran Cooperative
Höhenlage: 1.250 – 1.600 Meter
Varietäten: S-Lini, Caturra
Aufbereitung: Honey
Die Kirschen werden von Hand geerntet, entpulpt und anschließend mit Restfruchtfleisch getrocknet. Das sorgt für Tiefe und eine spürbare Süße im Profil.
In der Tasse
Rosine
Honig
getrocknete Feige
Dicht, warm und mit viel Körper.
Die Süße ist präsent, aber nicht klebrig. Eher getragen, fast schon ruhig.
Einordnung
Ein Kaffee für alle, die es etwas voller mögen.
Wenig Säure, viel Substanz – besonders spannend als Espresso mit längerer Extraktion oder im Cappuccino.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | 7451 |
| GTIN: | 8054615311817 |
| Kategorie: | Röstkaffee |
| Hersteller: | Pedron Caffè |
| Artikelgewicht: | 0,25 kg |
| Inhalt: | 250,00 g |
| Herstellerinformationen: |
Pedron Caffè Web: https://espressonisten.de/pedron-caffe/ |
