Mazzer
Es gibt so einige namhafte Produzenten von Mahlwerken in Italien – doch Mazzer gibt es nur einmal. Was La Cimbali für die Espressomaschine ist, das ist das 1952 von Luigi Mazzer aus der Taufe gehobene venezianische Mühlen-Imperium auf dem Gebiet der fachgerechten Zerkleinerung von Kaffeebohnen: ein echter Platzhirsch.