Das Beste am Marco SP9 sieht Dein Gast nie. Während auf dem Tresen nur der schlanke Brühkopf steht, arbeitet der Untertisch-Boiler im Verborgenen, wie der Maschinenraum unter Deck. Er hält 4 Liter Wasser auf Temperatur, einstellbar zwischen 60 und 95 °C, und schickt es in ständiger Zirkulation zum Brühkopf. So kommt das Wasser bei jeder Tasse mit derselben Temperatur am Kaffee an, egal ob es die erste des Tages ist oder die fünfzigste.
Am Touchscreen des Boilers legst Du fest, wie gebrüht wird. Du kannst jeden einzelnen Puls im Brühzyklus programmieren, dazu Bypass und Nachtropfzeit. Am Brühkopf bleiben nur Wassermenge und Brühzeit, das Rezept ist also einmal sauber eingestellt und läuft danach im Alltag mit. Mit einem Brühkopf schafft das System bis zu 25 Tassen pro Stunde, jede frisch auf Abruf gebrüht.
Ein Boiler kann bis zu zwei SP9-Brühköpfe versorgen, oder einen Brühkopf und einen Heißwasserauslass. Damit eignet er sich für Cafés, Restaurants, Hotels und Büros, in denen Filterkaffee ernst genommen wird, aber kein Platz für eine Batch-Brew-Station ist. Wir sagen: unsichtbar, unverzichtbar.
Steckbrief
- Maße (B/T/H)
- ca. 155 × 395 × 565 mm
- Kesselvolumen
- 4 l
- Leistung
- 2,4 kW, 230 V
- Temperaturbereich
- 60–95 °C
- Kapazität
- bis zu 25 Tassen pro Stunde (mit einem Brühkopf)
- Anschlussmöglichkeiten
- 1–2 SP9-Brühköpfe oder 1 Brühkopf und 1 Heißwasserauslass
- Wasserversorgung
- Festwasseranschluss, 1–10 bar Wasserdruck
- Bedienung
- Touchscreen
- Voraussetzung
- mindestens ein Marco SP9 Brühkopf
Features (u.a.)
- Untertisch-Montage für maximale Arbeitsfläche
- 4-l-Kessel mit 2,4 kW Heizleistung
- Temperatur von 60 bis 95 °C einstellbar
- ständige Wasserzirkulation zum Brühkopf für stabile Temperatur
- Touchscreen zur Programmierung jedes einzelnen Pulses, Bypass und Nachtropfzeit
- versorgt bis zu zwei SP9-Brühköpfe
Was uns besonders gefällt
- die Technik verschwindet unter der Theke
- Rezepte individualisierbar bis auf den einzelnen Puls
- ein Boiler - bis zu zwei Brühköpfe
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | 1314 |
| HAN: | 1000831 |
| Kategorie: | Zubehör |
| Herstellerinformationen: |
Marco Systems Web: https://espressonisten.de/marco/ |
