Artigiano Rosso
Seit 2018 röstet Il Manovale im süditalienischen Bari ausgewählte Specialty Coffees in kleinen Chargen – immer sortenrein, schonend und mit viel handwerklicher Präzision. Statt Massenproduktion steht hier die Leidenschaft fürs Detail im Vordergrund. Vom Rohkaffee bis zum fertigen Produkt geht alles durch eine Hand. Das Ergebnis: charakterstarke Espressi und Filterkaffees, verpackt in stilvollem Design und ausgezeichnet als Italian Roasting Champion 2025. Ein modernes Aushängeschild italienischer Kaffeekultur.
Die handwerklich hergestellte Mischung Artigiano Rosso entfaltet ein sensorisches Profil mit warmen Aromen wie Kakao, Haselnüssen und geröstetem Brot. Am Gaumen zeigt sich eine mittlere Süße, die durch eine feine Bitternote kontrastiert wird. Der Körper ist vollmundig, jedoch nicht aufdringlich, und begleitet einen langen Nachgeschmack, ohne dabei Adstringenz oder Trockenheit am Gaumen zu erzeugen.
Tonalität: Süßes Gebäck trifft auf frische Frucht
Besondere Kennzeichen: kräftiger Körper, langer Nachgang ohne aufdringlich zu sein
Röstgrad: gemäßigt neapolitanisch
Region: Apulien
Zusammensetzung:
- 50% Arabica Brasilien, Santos Fine Cup – Natural - 1400 m.ü.NN
- 50% Robusta Indonesien Flores - Natural - 1200 m.ü.NN
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | 7904 |
| HAN: | 2ARTIGIANOR272 |
| Kategorie: | Röstkaffee |
| Hersteller: | Il Manovale |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Röstgrad: | neapolitanisch |
| Zusammensetzung: | 50% Arabica / 50% Robusta |
| Artikelgewicht: | 0,52 kg |
| Inhalt: | 500,00 g |
| Herstellerinformationen: |
Il Manovale |
