Salimbene gilt zu Recht als echter Geheimtipp für Liebhaber dunkel gerösteter, charaktervoller Süditaliener mit dem Hang zum gepflegten Leberhaken. Mittels des nach wie vor aktiven, musealen Probat-Rösters aus den Sechzigern veredelt Carlo Grenci in Neapel sorgsam ausgewählte Rohkaffees zu drei Gourmet-Blends, die ihresgleichen suchen: dunkel-rauchig und von atemberaubender Intensität, voller Zartbitter-Noten, aber niemals plump und verbrannt.
Der reine Arabica 'Caffetteria', bei dem Rohkaffees aus fünf Ursprungsländern in Süd- und Mittelamerika sowie Afrika (Äthiopien) Verwendung finden, macht hier keine Ausnahme: In der Tasse explodiert eine wahre Suada aus Aromen, dezente Fruchtnoten wetteifern mit Karamell und gebrannter Mandel. Tiefdunkel-öliges Raffinement!
Tonalität: tief gestaffelt – dunkle Beeren im Clinch mit Karamell und gebrannten Mandeln
Besondere Kennzeichen: Ein herrlich öliger reiner Arabica ohne Starallüren – aber mit ebensolchen Qualitäten. Toll für die Kanne.
Röstgrad: neapolitanisch
Region: Kampanien
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | 1852 |
| GTIN: | 0806805692033 |
| Kategorie: | Röstkaffee |
| Hersteller: | Salimbene |
| Zusammensetzung: | 100% Arabica |
| Mahlgrad: | Moka |
| Röstgrad: | neapolitanisch |
| Artikelgewicht: | 0,25 kg |
| Inhalt: | 250,00 g |
| Herstellerinformationen: |
Salimbene Web: https://espressonisten.de/salimbene |
