TANAT Finca Milan Omni 200g

Finca Milán – Vanilla Process, Kolumbien Schon beim Öffnen der Tüte ist da diese warme Süße in der Nase. Vanille, etwas Nougat, eine feine Würze – fast wie frisch gebackenes Gebäck, nur eben als Kaffee. Die Finca Milán bringt mit diesem „Vanilla Process“ ein Profil in die Tasse, das rund, weich und zugleich intensiv aromatisch ist. Geröstet als Omni Roast, funktioniert er sowohl im Siebträger als auch im Filter – mit jeweils voller Tiefe und Klarheit. Was Dich in der Tasse erwartet Vanille Nougat ein Hauch Zimt ausgeprägte Süße weiche, runde Struktur Ein Kaffee für alle, die es zugänglich mögen – warm, harmonisch und mit viel Aromatik. Der Vanilla Process Das ausgeprägte Vanilleprofil entsteht durch einen speziellen „Culturing“-Fermentationsprozess, entwickelt von Café Uba. Dabei wird der Kaffee gemeinsam mit Ananas, Vanille und Zuckerrohr fermentiert. Hinzu kommen gezielt ausgewählte mikrobielle Kulturen. Die Fermentation erfolgt über mehr als 192 Stunden unter sauerstoffreduzierten Bedingungen. Hefen und Bakterien aktivieren dabei komplexe Stoffwechselprozesse, die das intensive, süße Aromaprofil prägen. Das Ergebnis ist eine lebendige, aromatische Tasse mit klarer Handschrift – modern aufbereitet, kontrolliert geführt. Nachhaltiger Transport Der Kaffee wurde per Frachtschiff nach Europa transportiert, das ausschließlich mit Windkraft betrieben wird. Durch diese direkte Route – ohne Umladung – konnten die CO₂-Emissionen des Transports um bis zu 98 % reduziert werden. Ein sauberer Weg vom Ursprung bis in die Tasse. Für wen ist dieser Kaffee geeignet? Für alle, die: ausgeprägte Süße und weiche Profile schätzen aromatisch intensive, moderne Aufbereitungen entdecken möchten einen vielseitigen Kaffee für Espresso und Filter suchen Wert auf nachhaltige Transportwege legen Ein Kaffee mit viel Charakter – warm, süß und mit klarer Idee dahinter.