TANAT Finca la Riviera Pink Bourbon Filter 200g

Pink Bourbon, Kolumbien

Ein Kaffee, der sofort wach macht – nicht durch Lautstärke, sondern durch Klarheit.
Der Pink Bourbon von der Finca La Riviera ist fruchtig, präzise und intensiv aromatisch. Eine Tasse voller Spannung, saftig und überraschend.

Hier treffen reife Steinfrucht und tropische Frische aufeinander, getragen von einer lebendigen Säure und einem sehr sauberen, klaren Profil.

Was Dich in der Tasse erwartet
- reifer Pfirsich
- Drachenfrucht
- Mandarine
- Litschi
- hohe aromatische Klarheit
- lebendige, fruchtbetonte Struktur

Ein Kaffee für alle, die expressive, fruchtige Lots lieben – hell, sauber und sehr präsent.

Aufbereitung & Fermentation

Der Prozess ist modern und äußerst kontrolliert:
24 Stunden Ruhezeit der ganzen Kirschen
anschließend Depulping
Fermentation im Bioreaktor mit gezielter Inokulation ausgewählter Hefekulturen
kontrollierte Bedingungen über 20 Stunden

Nach der Fermentation wird der Kaffee gewaschen, um das Profil zu stabilisieren, und anschließend 25 Tage sonnengetrocknet. Dabei wird der Trocknungsprozess eng überwacht, um die Eleganz und Reinheit der Tasse zu bewahren.

Nachhaltiger Transport

Der Kaffee wurde nach Europa auf einem Frachtschiff transportiert, das vollständig durch Windkraft betrieben wird.
So konnten die CO₂-Emissionen des Seetransports um bis zu 98 % reduziert werden.

Eine direkte Route ohne Umladung – für besseren Erhalt und einen saubereren Weg in die Tasse.

Für wen ist dieser Kaffee geeignet?

Für alle, die:
- fruchtige, helle Kaffees mit hoher Klarheit suchen
- Pink Bourbon als Varietät spannend finden
- moderne Fermentationen erleben möchten
- Pfirsich, Zitrus und tropische Noten im Filter oder hellen Espresso lieben

Ein Lot mit viel Ausdruck – präzise, lebendig und außergewöhnlich sauber.