TANAT Colombia Los Patios 200g

Los Patios – Scarlet, Kolumbien Manche Kaffees wirken fast wie ein Dessert, ohne schwer zu sein. Der Scarlet ist genau so ein Lot: außergewöhnlich aromatisch, fruchtbetont und mit einer fast schon verspielten Süße. Entstanden durch Co-Fermentation, bringt dieser Kaffee ein intensives, modernes Profil in die Tasse – hell, saftig und erstaunlich vielschichtig. Was Dich in der Tasse erwartet Erdbeere Kirsche Blaubeer-Muffin ausgeprägte Süße lebendige, klare Säure cremige, dessertartige Aromatik Die Muffin-Noten sind dabei nicht nur präsent, sondern wirklich eindrucksvoll – süß, rund und fast schon ein wenig süchtig machend. Herkunft & Konzept Der Scarlet basiert auf der Varietät Castillo und stammt von Farmen in Höhenlagen zwischen 1.600 und 1.900 Metern. Entwickelt wurde das Lot von The Coffee Quest an der Fermentationsstation Los Patios in La Plata, Huila. Diese Station ist als Innovations- und Forschungszentrum aufgebaut, mit dem Ziel, lokale Produzenten zu begleiten und eine konstant hohe Qualität zu ermöglichen. Tassenprofil Saftige Erdbeere trifft auf die frische Süße von Kirsche. Dazu kommt eine cremige Muffin-Note mit Blaubeere, die dem Kaffee eine besondere Tiefe und Genussdimension gibt. Die Tasse bleibt dabei klar und lebendig: Süße und Säure stehen in einem sehr harmonischen Gleichgewicht. Für wen ist dieser Kaffee geeignet? Für alle, die: moderne Co-Fermentation spannend finden intensive Frucht und Süße lieben außergewöhnliche, fast dessertartige Profile suchen Filterkaffee als aromatische Spielwiese genießen Ein Kaffee, der überrascht – fruchtig, leuchtend und mit enormer aromatischer Präsenz.