Artigiano Nero
Seit 2018 röstet Il Manovale im süditalienischen Bari ausgewählte Specialty Coffees in kleinen Chargen – immer sortenrein, schonend und mit viel handwerklicher Präzision. Statt Massenproduktion steht hier die Leidenschaft fürs Detail im Vordergrund. Vom Rohkaffee bis zum fertigen Produkt geht alles durch eine Hand. Das Ergebnis: charakterstarke Espressi und Filterkaffees, verpackt in stilvollem Design und ausgezeichnet als Italian Roasting Champion 2025. Ein modernes Aushängeschild italienischer Kaffeekultur.
Beim Mahlen setzt die handwerklich hergestellte Kaffeemischung Artigiano Nero Noten von Gebäck, Kakao und Trockenfrüchten frei. Bei der Extraktion erzeugen die glänzenden Öle und die intensive Farbe eine reichhaltige, fein strukturierte, haselnussfarbene Crema. Aromen von Kakao, gerösteten Haselnüssen und Rohrohrzucker sowie eine angenehme Süße, die durch eine leichte Bitterkeit ausgeglichen wird, sind deutlich wahrnehmbar.
Tonalität: Kakao trifft Trockenfrüchte
Besondere Kennzeichen: Dichte Crema, viel Koffein
Röstgrad: gemäßigt neapolitanisch
Region: Apulien
Zusammensetzung:
- 40% Arabica Brasilien, Santos Fine Cup - Natural - 1400 m.ü.NN
- 30% Robusta Tansania Natural - 1000 m.ü.NN
- 30% Robusta Uganda Natural - 1000 m.ü.NN
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | 7908 |
| HAN: | 2ARTIGIANON256 |
| Kategorie: | Röstkaffee |
| Hersteller: | Il Manovale |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Röstgrad: | neapolitanisch |
| Zusammensetzung: | 40% Arabica / 60% Robusta |
| Artikelgewicht: | 1,02 kg |
| Inhalt: | 1.000,00 g |
| Herstellerinformationen: |
Il Manovale |
