LPDC / Arcaffè Probierpaket

Probierpaket Le Piantagioni del Caffè und Arcaffè

Die ganze Vielfalt der Rösterei aus Livorno zum attraktiven Sonderpreis entdecken.

LPDC - Highend aus Mittelitalien

Dass es inzwischen auch an der tyrrhenischen Küste echte Kaffeenerds gibt, beweist das noch recht junge Label LPDC mit Bravour. Wo in Italien ansonsten gern gemauert wird, zelebrieren die "Kaffeepflanzer" Transparenz auf allen Ebenen: Sämtliche für die sortenreinen Espressi und Blends verwendeten Rohkaffees sind CSC-zertifiziert und zurückverfolgbar bis auf die Farm. Die Tatsache, dass sie daneben auch noch außergewöhnlich schmecken, macht sie für uns zum Ausnahmetalent.

Italien goes Third Wave? Hell yeah!!!


Arcaffè - Zertifizierte Vielfalt mit Pfiff

Elegante Verpackung, ausgewogene Blends, eine moderne Ausrichtung trotz langer Historie: In Livorno lebt man den Gegensatz. Arcaffè existiert – bitte festhalten! – seit 1895, als die Brüder Antonio und Luigi Meschini in den Kaffeehandel einstiegen. Fünf Generationen später leitet Enrico Meschini ein Unternehmen, das sich zwar den Traditionen verpflichtet fühlt, aber auch beherzt neue Wege beschreitet. "Direkter Kontakt zu den Bauern und faire Konditionen stehen bei uns ebenso im Zentrum wie die Auswahl der perfekten Rohkaffees."

Bravissimo!

Lieferumfang:
1x LPDC 85/15 250g ganze Bohne
1x Arcaffè Roma 250g ganze Bohne
1x Arcaffè Gorgona 150g ganze Bohne

LPDC 85/15
Besonders umgehauen hat uns der prosaisch betitelte 85/15, ein fein auf den Punkt ziselierter Blend mit dem exakt richtig bemessenen Robusta-Zusatz, damit er auch im Cappuccino nicht absäuft. Gleichwohl hat er eine Tiefenstaffelung, die so manches Konzerthallen-Erlebnis blass aussehen lässt. Diese Vielfältigkeit hat ihren Grund, denn im 85/15 finden immerhin fünf Sorten aus vier Ländern zusammen:

Fazenda Monte Alegre und Samambaia(Brasilien)
Yrgalem (Äthiopien)
Finca San Ramon (El Salvador)
Balehonnur Estate (Indien; Robusta)

Tonalität: komplex-süßliches Aromaprofil mit Walnuss- und Süßholz-Noten, voller Körper – ein Fest für die Papillen!
Besondere Kennzeichen: Das geschieht, wenn CSC-Provenienzen meisterhaft miteinander verschmelzen. Für uns die LPDC-Mischung zum Niederknien.
Röstgrad: römisch
Region: Toskana

Arcaffè Roma
Der Spitzenblend Roma entpuppt sich dann auch als absolutes Muss für Arabica-Fans: Aus 3 Provenienzen mit viel Fingerspitzengefühl auf den Punkt geröstet, können wir mit bestem Gewissen behaupten, dass wir hier einen der besten italienischen Centopercentos in den Ring werfen, der uns je begegnet ist.

Doch genug der Worte, bitte einfach austesten.

Tonalität: komplexe Süße, ordentlicher Körper; Karamell vernascht Kakao, Tabak-Nuance
Besondere Kennzeichen: 100% selektierte Arabicas von 3 Fincas, meisterhaft komponiert!
Röstgrad: römisch
Region: Toskana

Arcaffè Gorgona
Bei Arcaffès Gorgona treffen 85% selektierte Arabicas mit Herkunftsnachweis (Brasilien und Mexiko) auf 15% selektierten Robusta aus Indien. Eine wahrlich gelungene Komposition, die nicht laut brüllen muss, um restlos zu überzeugen – ob im Siebträger oder im Vollautomaten. Ein Alleskönner mit Stil eben.

Tonalität: spannend gewürzig; Nachklang von Süßholz & Lakritz
Besondere Kennzeichen: Ein Edelblend, der uns vom Fleck weg begeistert hat. Brasilien, Mexico Indien.
Röstgrad: römisch
Region: Toskana