Wer macht nicht gerne am Lago Maggiore Urlaub? Der norditalienische See ist zu Recht ein Sensuchtsort – im Sommer mitunter zu voll, in der Zwischensaison aber ein Hort der Ruhe. Am weniger touristischen Ostufer im Städtchen Luino zuhause, kümmert sich die kleine Rösterei El Miguel seit den Siebzigern darum, dieses Lebensgefühl in sorgsam nach traditionellen Rezepturen zubereitete Espresso-Mischungen zu überführen.
La Cafferia ist dabei eine noch recht junge zweite Marke der Lombarden, die sich nicht nur in Sachen Produktdesign eher dem Edelsegment verschrieben hat. Auch sensorisch stechen die deutlich eleganter angelegten Blends dieser Schiene vor allem durch ihre vornehme Zurückhaltung als durch Brachialität hervor. Der Milano ist dabei die kräftigste Mischung, da im Röstgrad etwas dunkler und eignet sich somit ideal für Cappuccino und Co. Norditalien in Reinkultur – auch im Vollautomaten.
Tonalität: kräftig schokoladig
Besondere Kennzeichen: Nuss-Nougat-Creme in flüssig, Crema satt
Röstgrad: römisch
Region: Lombardei
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | 6577 |
| GTIN: | 8054701060254 |
| HAN: | C004 |
| Kategorie: | Röstkaffee |
| Hersteller: | La Cafferia |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Röstgrad: | römisch |
| Zusammensetzung: | 80% Arabica / 20% Robusta |
| Artikelgewicht: | 0,55 kg |
| Inhalt: | 500,00 g |
| Herstellerinformationen: |
La Cafferia Web: www.lacafferia.it |
