Die Geschichte von Alfredo Orlando aus der "weißen Stadt" Ostuni ist ebenso besonders wie tragisch – und sie hat uns zu Tra¨nen geru¨hrt. Der Mann hat zweimal alles verloren, doch perfekt gero¨steter Espresso ist und bleibt sein Leben. Dass er durch seine Beteiligung an einer su¨ditalienischen Importfirma fu¨r Rohkaffee daru¨ber hinaus direkten Zugriff auf perfektes Ausgangsmaterial hat, macht die Sache fu¨r uns umso spannender.
Der Offerenda der kleinen Torrefazione ist dabei etwas wirklich Aufsehenerregendes: Ein reinsortiger, auf den Punkt gerösteter brasilianischer Cerrado, so cremig, volltönend und entspannt zuzubereiten, dass man ihn prompt für eine exzellente Arabica/Robusta-Mischung halten würde, wüsste man es nicht besser. Sensorisch auf der anderen Seite entfaltet er das komplette, vielfarbig schimmernde Füllhorn, wie es einem Spitzen-Arabika gut zu Gesicht steht.
Tonalität: seidiges Mundgefühl; Karamell, Walnuss – und ein Hauch Zitrus
Besondere Kennzeichen: Orlandos Top-Single-Origin aus Brasilien – eine überraschend gutmütige Geschmacksexplosion.
Röstgrad: römisch
Region: Apulien
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | 926 |
| Kategorie: | Röstkaffee |
| Hersteller: | Orlando |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Zusammensetzung: | 100% Arabica |
| Röstgrad: | römisch |
| Artikelgewicht: | 1,00 kg |
| Inhalt: | 1.000,00 g |
| Herstellerinformationen: |
Orlando Web: https://espressonisten.de/orlando |
