Wer macht nicht gerne am Lago Maggiore Urlaub? Der norditalienische See ist zu Recht ein Sensuchtsort – im Sommer mitunter zu voll, in der Zwischensaison aber ein Hort der Ruhe. Am weniger touristischen Ostufer im Städtchen Luino zuhause, kümmert sich die kleine Rösterei El Miguel seit den Siebzigern darum, dieses Lebensgefühl in sorgsam nach traditionellen Rezepturen zubereitete Espresso-Mischungen zu überführen.
La Cafferia ist dabei eine noch recht junge zweite Marke der Lombarden, die sich nicht nur in Sachen Produktdesign eher dem Edelsegment verschrieben hat. Auch sensorisch stechen die deutlich eleganter angelegten Blends dieser Schiene vor allem durch ihre vornehme Zurückhaltung als durch Brachialität hervor. Norditalien für die lange Tasse in Reinkultur – insbesondere im Vollautomaten.
Tonalität: weich, dabei vollmundig; wenig Säure
Besondere Kennzeichen: Latent heller geröstet als die anderen Cafferia-Röstungen - und damit perfekt für den Lungo auf Knopfdruck.
Röstgrad: schweizerisch
Region: Lombardei
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | 516 |
| GTIN: | 8054701060049 |
| HAN: | C005 |
| Kategorie: | Röstkaffee |
| Hersteller: | La Cafferia |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Röstgrad: | norditalienisch |
| Zusammensetzung: | 80% Arabica / 20% Robusta |
| Artikelgewicht: | 1,00 kg |
| Inhalt: | 1.000,00 g |
| Herstellerinformationen: |
La Cafferia Web: www.lacafferia.it |
