Le Piantagioni del Caffè

LPDC Los Bellotos 500g

500g Bohne

20,90 €

41,80 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

Artikelnummer: 7241
GTIN: 8033959092774
Kategorie: Röstkaffee
Hersteller: Le Piantagioni del Caffè

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Stück

Beschreibung

Wo in Italien ansonsten gern gemauert wird, zelebrieren die „Kaffeepflanzer“ Transparenz auf allen Ebenen: Sämtliche für die sortenreinen Espressi und Blends verwendeten Rohkaffees sind CSC-zertifiziert und zurückverfolgbar bis auf die Farm. Dass sie daneben auch noch außergewöhnlich schmecken, macht sie für uns zum absoluten Ausnahmetalent.

Aus der Region Santa Ana in El Salvador, am westlichen Rand des Vulkans Cerro Verde, kommt dieser Single Origin, der uns restlos weggeblasen hat. Familie Pacas, Inhaber der Finca Los Bellotos, produziert diesen gewaschenen Kaffee mit hervorragender sensorischer Qualität. Benannt ist die Farm nach den Belloto-Bäumen, die den Kaffeepflanzen angenehmen Schatten spenden.
Meisterhaft geröstet, eignet sich der sortenreine Espresso dank seines fruchtigen, aber nie zu spitzen Charakters mit Noten von Mandarine und weißer Schokolade wunderbar als leichter Espresso oder auch besonders gut mit Milch als Flat White.

Tonalität: lebendendige Säure mit Noten von Mandarine und Vanille
Röstgrad: norditalienisch
Region: Toskana