Wer macht nicht gerne am Lago Maggiore Urlaub? Der norditalienische See ist zu Recht ein Sensuchtsort – im Sommer mitunter zu voll, in der Zwischensaison aber ein Hort der Ruhe. Am weniger touristischen Ostufer im Städtchen Luino zuhause, kümmert sich die kleine Rösterei El Miguel seit den Siebzigern darum, dieses Lebensgefühl in sorgsam nach traditionellen Rezepturen zubereitete Espresso-Mischungen zu überführen.
La Cafferia ist dabei eine noch recht junge zweite Marke der Lombarden, die sich nicht nur in Sachen Produktdesign eher dem Edelsegment verschrieben hat. Auch sensorisch stechen die deutlich eleganter angelegten Blends dieser Schiene vor allem durch ihre vornehme Zurückhaltung hervor.
Mit dem "Kaffee der Frauen" - einem wundervoll weichen Santos - wildern die Norditaliener jetzt seit kurzem auch ziemlich eindrucksvoll im Filter-Segment. Ein Hauch von Zimt, eine Prise Mandeln...und ganz viel Milchschokolade bestimmen die Szenerie. Dass das Ganze obendrein ein soziales Projekt der International Women's Coffee Alliance ist und explizit die Gleichstellung von Frauen in den Kaffee-produzierenden Ländern fördert, finden wir besonders erfreulich.
Tonalität: ausgeglichen, Schokoladen-Süße trifft Karamell; wenig Säure
Besondere Kennzeichen: Ein lupenreiner Single Origin aus der brasilianischen Minas Gerais-Region, perfekt für alle Filtermethoden.
Röstgrad: Filter
Region: Lombardei
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | 6440 |
| GTIN: | 8054701060094 |
| HAN: | OR028 |
| Kategorie: | Röstkaffee |
| Hersteller: | La Cafferia |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Zusammensetzung: | 100% Arabica |
| Röstgrad: | norditalienisch |
| Artikelgewicht: | 0,25 kg |
| Inhalt: | 250,00 g |
| Herstellerinformationen: |
La Cafferia Web: www.lacafferia.it |
