Peru Dwight Aguilar #5 Geisha washed 150g Bohne

Es ist nicht unsere Kernkompetenz, doch hier konnten wir einfach nicht widerstehen: Die kleine Rösterei La Bohème aus Prag verwöhnt Gaumen und Nase
gleichermaßen mit edelsten, meist sortenreinen Filterkaffees und tief gestaffelten Espressi. Dabei entpuppt sich Charles Fleer als in der Tschechischen Republik hängen gebliebener New Yorker, der vor Projekt-Ideen schier überquillt und mehr als ein Viertel des Jahres in den Anbauländern verbringt.

Manche Kaffees gewinnen Wettbewerbe, dieser hier hat sie mitgeprägt. Beim Cup of Excellence Peru 2025 belegte die gewaschene Geisha von Dwight Aguilar den 5. Platz mit herausragenden 89,86 Punkten – bewertet unter anderem von Charles Fleer, Gründer von La Bohème, der als Mitglied der internationalen Jury persönlich vor Ort in Peru degustierte. Hinter dem Kaffee steht Dwight Aguilar selbst, einer der derzeit angesehensten Kaffeebauern Perus, dessen Finca Nueva Alianza in der Region Cusco liegt. Sein Kommentar zum Gewinn spricht für sich: Dank des Kaffees sei er wieder Champion – die Auszeichnung gehöre Peru, Cusco und seinen Leuten. In der Tasse zeigt sich genau die Reinheit und Eleganz, die auch die Jury überzeugt hat: Noten von Himbeere, Williams-Birne und kandierter Tropenfrucht, getragen von einer hohen, perfekt austarierten Säure und einem langen, süßen Nachhall. Erhältlich in nur 200 nummerierten Packungen in speziellen Leinensäcken – ein Kaffee für die eigene VIP-Liste oder als exklusive Position auf dem Filterbar-Menü.

Tonalität: Himbeere, Birne, kandierte tropische Früchte
Besondere Kennzeichen: Limited Edition, nur 200 nummerierte Leinensäcke; 5. Platz Cup of Excellence Peru 2025 mit 89,86 Punkten; persönlich in Peru degustiert von La-Bohème-Gründer Charles Fleer als CoE-Jurymitglied
Aufbereitung: washed
Röstgrad: Omni-Roast
Region: Tschechische Republik